4pers. Ingrédients: -2c.s d'huile d'olive -2 gousses d'ail finement hachées -750g de pommes de terrs nouvelles -quelques branches de persil frais -1 pincée de pistilsde safran écrasé -sel marin et poivre blanc Préparation: 1 Mettez tous les ingrédients...

4 à 6pers Ingrédients: -500g de haricots secs, que vous mettez à tremper la veille -2 bonnes pincées de pistils de safran écrasé -100g de beurre doux -3 oignons moyens finement émincés -8 brins de persil plat (les feuilles seulement) -sel et poivre blanc...